| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 冰糖炖燕窝热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于吹喇叭309分钟消耗的热量120 | |||||
1、取适量燕窝用矿泉水泡发3-5小时
2、泡发后按纤维分条，清洗干净，去除杂质。
3、用镊子取出幼毛。
4、隔水炖30分钟左右。
5、炖好保鲜膜覆盖冷藏保存。
6、食用时可加牛奶放红枣枸杞
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有可促进细胞再生、延缓衰老、益气补中等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、补中益气等功效；可与莼菜、梨、石榴搭配；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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