| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 葱油拌面热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于板球102分钟消耗的热量300 | |||||
1、香葱洗净，控干水份，切成小段，炒锅放油，多放，先放入葱白部分炸制。
2、然后再放入葱叶和海米（海米要清洗干净，用厨房用纸沾干水份）小火进行炸制，时间大约是30分钟。
3、香葱炸制20分钟后，葱白和葱叶都已经焦黄，海米脆脆的，非常香，这时就可以放调料了。
4、放入生抽，老抽及白糖，不停地搅拌，怕糖粘锅，再熬制5分钟即可。放凉后，装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存。
5、面煮好后，放入葱油，也可放入黄瓜等青菜，下一步就是开吃了！
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与茄子、豆苗、丝瓜搭配；与木瓜、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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