| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 虎皮辣椒热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡,相当于郑多燕小红帽121分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备整个的辣椒。用刀在侧面划几道口子。保持整个辣椒的完整。大蒜若干。因为家里没有葱了。就省去了。呵呵。懒癌症犯了。
2、油微热放入花椒。火不要大，不然就焦了。
3、放入整个的辣椒，开始煸。。bian bian 。
4、煸的辣椒皮变色，就可以加入老抽。加些水。开始炖了。
5、放入蒜，我又放了两根火腿肠。自我发挥。。
6、出锅。(此菜超简单。油多放点。然后就一个调料花椒。多放点老抽。加水。炖的差不多出锅。大家不妨试试。)
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、健脾胃、促进血液循环等功效；可与白菜、鸡蛋、基围虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、降血糖等功效；可与火腿、醋、粳米搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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