| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1065克 | 椰汁芒果西米露热量/卡路里1690千卡 | |||
1、请原谅没有拍照片。
2、把西米先浸泡20分钟,
3、水烧开后放入西米煮15分钟,中间要搅拌搅拌,不然会粘锅。煮到西米中间有一点点小白点儿时关火,焖10分钟,直到西米完全透明。用凉水冲泡,沥干水份,装入锅中备用。
4、锅中倒入50g请水,烧开后倒入椰汁,牛奶烧开后,转小火放入冰糖熬到冰糖完全溶化关火。倒入装有西米的碗中,盖上盖子放入冰箱冷藏。一般夏天冰藏时间长一点儿吃的时候才冰凉好吃。
5、吃的时候把芒果切小粒放入西米露中就可享受美味了。

6、成品
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、润颜、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、防治近视等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与醋、米汤、菠萝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、清热除火、祛脂降压等功效;可与银杏、黑芝麻、鸭梨搭配;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、杀菌、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
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