| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 三香茶叶蛋热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于垒球36分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋洗净外壳后，放入锅里，煮15分钟左右
2、把煮好的鸡蛋过一下冷水，用筷子轻轻的把外壳敲出裂开状，方便入味
3、水，味极鲜，少许盐，香叶，桂皮，八角，茶叶放入锅里，在放入鸡蛋，水量没过鸡蛋的一半即可，大火开后转小火，1小时左右
4、好吃的茶叶蛋出炉啦，泡一会再吃会更入味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效；可与干贝、银鱼、肥牛搭配；与消炎片、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解烦渴、解毒、醒精神等功效；与龟苓膏、土鸡蛋、浸鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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