| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 杨梅露水果派热量/卡路里707千卡 | |||

1、准备好所有材料。

2、将派皮中除水的材料加入碗中,抓散成颗粒状。
10、杨梅放入锅中,加入水,大火煮开。
11、杨梅煮烂后将肉和骨头按压分离开,加入柠檬汁和冰糖继续熬煮约10分钟。
12、将杨梅汁过滤去除骨头,好喝的杨梅露就做好啦,冰镇一杯,相当爽口!
13、将吉利丁粉加入杨梅露中,搅拌均匀。
14、将杨梅露液倒入烤好的派皮中,放上适量的水果粒,入冰箱冷藏4小时以上即可。

3、加入水揉成团,盖保鲜膜静置15分钟。

4、上下垫保鲜膜,将面团擀成比派盘稍大点的薄片,放入派盘中。用手轻轻按压派盘边至服贴,并用擀面杖擀去多余的派皮。

5、用叉子扎满小孔,在派皮上垫上油纸,放满豆子,避免烘烤时鼓起。

6、烘烤15分钟后把油纸及豆子取出,继续放入烤箱烘烤10分钟。

7、派皮烘烤出炉,放网架冷却备用,嘻嘻,颜色非常漂亮,此时派皮已完全烤熟,可直接食用哦!

8、水中放少量盐,把杨梅泡15-20分钟后洗干净。

9、杨梅放入锅中,加入水,大火煮开。

10、杨梅煮烂后将肉和骨头按压分离开,加入柠檬汁和冰糖继续熬煮约10分钟。

11、将杨梅汁过滤去除骨头,好喝的杨梅露就做好啦,冰镇一杯,相当爽口!

12、将吉利丁粉加入杨梅露中,搅拌均匀。

13、将杨梅露液倒入烤好的派皮中,放上适量的水果粒,入冰箱冷藏4小时以上即可。

14、成品

15、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、止血等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与洋葱、牡蛎 、百合搭配;与鹅蛋、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;
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