| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 934克 | 鸭肉冬瓜煲热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡,相当于观鸟317分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸭肉洗干净备用
2、冬瓜斜切，要大块一点，因为，冬瓜易熟
3、姜，切片，备用
4、放入锅中，依次是：鸭肉，冬瓜，姜，适当可以放的泡好的香菇，味道更好
5、时间到，开锅，放入盐，鸡精或味精
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、止咳化痰、消螺蛳积等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与李子、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、抗癌、消渴等功效；可与排骨、茶树菇、火腿搭配；与红豆、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
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