| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 银耳莲子羹热量/卡路里1146千卡 | |||
1、锅中加水,将配料放入锅中,大水煮开。
2、等水开后转小火熬制。
3、熬制有汤色,放入冰糖,调制喜欢的甜味,在煮一会就可以出锅啦。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、嫩肤、壮身等功效;可与樱桃、猪肉、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、益肾涩精、止遗涩精等功效;可与银耳、百合、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、防癌、降血压等功效;可与兔肉、核桃、薏仁搭配;与虾皮、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑益智、气血不足、失眠等功效;可与枸杞子、松子、橘子搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、化痰止咳等功效;可与银杏、高粱、香蕉搭配;
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