| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 清炒蛏子热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于冰上曲棍球6分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜蛏子，洗净滤干
2、同样，锅热倒入菜籽油
3、油热，放入姜片，蒜片爆香
4、倒入洗净的蛏子
5、倒入适量料酒，大火快炒至蛏子开壳
6、出锅前加几滴生抽调味即可
7、装盘，撒点葱花
8、再看看吧，我要开吃了
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效；可与双孢菇、牛肉干、菌菇搭配；与嫩豆腐、油皮、红枣相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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