| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 味精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 7千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 番茄肉片热量/卡路里608千卡 | |||
1、将番茄洗尽,切片,待用。
2、精肉洗尽切片,用精盐腌5分钟。
3、加油150g加热,下肉片滑炒,再加西红柿翻炒熟透,加味精翻炒起锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、预防高血压等功效;可与鸡蛋、三文鱼、圆白菜搭配;与冰棍、地瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、调味等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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