| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 豉香花菜热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于保龄球运动61分钟消耗的热量180 | |||||
1、花菜洗净。
2、把花菜用刀片成小朵。
3、把花菜顺茎的方向切成细条。
4、锅里坐水，水开后倒入花菜条快速焯水。
5、等花菜稍变色即可捞出，控水。
6、蒜瓣切薄片。
7、红辣椒从中间剖开，去籽。
8、把辣椒片切条。
9、起油锅，油热后放入豆豉、蒜片，辣椒条爆香。
10、倒进花菜，大火翻炒。
11、调进适量精盐，炒匀即可。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、补肾强身、利尿通便等功效；可与芹菜、猪里脊肉、西红柿搭配；与牛奶、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、宣郁解毒、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
