夏季甜品吃撒呦-宫廷点心给小主备好啦芸豆卷的热量和减肥功效

1、原料：白芸豆200克，红小豆100克，白砂糖适量。

2、红小豆洗净浸泡四个小时以上。

放入锅中加足量的水大火烧开，用小火煮至软烂。我用高压锅煮了半小时。

煮好的红豆加煮红豆的水用料理机打成细腻的泥状，水不要加太多，能搅动就可以。

3、将红豆泥倒入锅中，根据个人口味加入适量的糖，中小火不断翻炒，将多余的水分炒干。炒好的豆沙冷却备用。

4、白芸豆洗净放入水中，放进冰箱浸泡一晚。

5、将泡发的白芸豆剥去外皮放入碗中，倒入刚刚没过白芸豆的水，上锅蒸1小时左右。

6、将碗里多余的水倒掉，趁热将白芸豆压成泥
将白芸豆泥过筛，使之更细腻。

7、将白芸豆泥揉成团，放入保鲜袋中，擀成长方形的芸豆皮。
剪开保鲜袋，将芸豆皮均匀的切成3份。

8、取一份切好的芸豆皮，横放在保鲜膜上，两端各放一条红豆沙。

9、用芸豆皮卷住红豆沙，两边一起往里卷，轻轻压紧。

10、将卷好的芸豆卷倒扣在保鲜膜上，切成小块即可食用。就这么简单，好吃的芸豆卷就做成啦！