| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 凉拌黄瓜肉片热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于挖煤60分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜洗净去皮，里脊肉切片
2、肉片加盐、蛋清、白胡椒粉和料酒浆一会儿
3、大蒜拍碎切末加适量的盐、鸡精、十三香、芝麻油、生抽调汁
4、锅里加水烧开后一片一放入肉片，煮沸变色即可
5、肉片捞出后用干净的开水冲去浮末备用
6、黄瓜味、肉片和料汁加入一个大碗拌匀即可
7、翻拌均匀即可
8、夏季非常爽口
9、好吃看得见
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与荞麦、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、抗衰老等功效；可与鱿鱼、豆腐、醋搭配；与樱桃番茄、水芹菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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