五分钟搞定酱香茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、养颜护肤等功效；可与苦瓜、肥牛、羊排搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、解诸毒等功效；可与洋葱、莴笋、粳米搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；