豆豉蒸排骨的热量和减肥功效

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、破冷气、散火丹等功效；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、增加食欲、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、防癌症、预防感冒等功效；可与莴笋、火腿、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、开胃消食、健脾胃等功效；可与鹌鹑、北极虾、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促消化、发汗等功效；