| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 612千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | ||
| 杏子 | 克 | 258千卡 | 36千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 玉米发糕也可以高大上热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于游泳289分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好面粉，要用熟透了得杏子做果酱，在蒸锅里蒸2分钟
2、玉米面倒入大碗中，倒入杏子果酱，白糖倒入开水搅拌
3、酵母用半碗冷水化开
4、等玉米面凉透放入面粉，加入酵母水，揉成面团，表面摸一层油
5、发至原来的两倍
6、放入红枣碎大火蒸30分钟左右
7、晾凉
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青木瓜、脆山药、紫菜花搭配；与海蛎干、海蛎、螺肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
杏子的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴生津、清热去毒等功效；可与猪肺搭配；与胡萝卜、猪蹄、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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