| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 自制杨梅干热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于酒保161分钟消耗的热量138 | |||||
1、把杨梅用水盐水泡一下
2、把杨梅放进锅里，不用水煮，因为杨梅本身煮的时候会出水的
3、煮到出很多水了 再加很多的糖的一起煮
4、慢慢煮，一边煮一边翻。煮到水干了（视自己的口味，有人喜欢干有人喜欢湿）就成了一颗颗的杨梅干。如果喜欢在杨梅干外撒上糖也可以。因为我在煮的时候已经加了了糖。所以不撒糖了
5、慢煮到没水了。
6、快没水了。翻来翻去翻到水没了
7、完成（视自己的口味，有人喜欢干有人喜欢湿）就成了杨梅干。如果喜欢在杨梅干外撒上糖也可以。因为我在煮的时候已经加了了糖。所以不撒糖了
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与萝卜、猪肚、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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