| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 手工阿胶糕热量/卡路里5273千卡 | |||
 热量5273千卡,相当于拳击439分钟消耗的热量720 | |||||
1、把阿胶打成粉，我用的福牌阿胶丁，这个一般是陈胶不会上火。
2、第二步，泡胶，打成粉一般泡3-12小时，越久越好，这样可以充分发挥阿胶的药性。
3、泡制阿胶的过程，就准备核桃仁，红枣洗净切成条状，核桃仁在微波炉烘干，黑芝麻洗净用炒锅炒熟备用
4、大约熬制30-40分钟，用铲子顺时针搅动哦，熬制挂旗，就可以了
5、分别倒入红枣，核桃仁，黑芝麻，枸杞搅拌均匀
6、出锅了，容器里事先铺上保鲜膜，抹上香油或者食用油，方便脱模，放置冰箱冷藏一晚上
7、大功告成，切成片就可以了
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、润发、延年益寿等功效；可与桑葚、杏仁、山药搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有收敛、预防动脉硬化、滋养脑细胞等功效；可与芹菜、豆浆、马蹄搭配；与野鸡肉、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、补肝、明目等功效；可与羊排、大闸蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、白果、梨搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、降血压、治疗高血压等功效；可与糯米粉、杏仁、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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