| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 59千卡 | 325千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 淡奶油面包卷热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于乘双连雪橇37分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有的原料按上述顺序投放进面包机，揉面程序
2、基本上2～3次揉面程序，揉出膜即可
3、揉好的面团发酵至2倍大，手指蘸高筋面粉戳洞不回缩就表示发酵好啦
4、再一次揉面程序卷（排气），排气后均匀分成9或10份，略微滚圆，松弛15分钟左右
5、松弛好的面团取一个，搓成胡萝卜状
6、将其擀成长的三角状（三角形擀的时候要边擀边轻轻的拽一下，这样才容易成型）
7、自大向小卷起，卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟
8、当体积变为1.5倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。
9、将烤箱预热190°约烤13分钟左右（注意上色过度，可以再上色后加盖锡纸）
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、改善视力、美容等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与醋、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与洋葱、圆生菜、荠菜搭配；与雪莲果、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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