| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 酸黄瓜热量/卡路里792千卡 | |||

1、准备两根黄瓜,去皮

2、把黄瓜切滚刀块,放入容器中

3、黄瓜上撒上一勺盐,拌匀,静置二十分钟

4、把蒜和姜切成小块,锅中放入少许玉米油,烧热后放入花椒,大蒜和姜,炼香后放入醋,酱油和白糖,把以上材料烧开(一会就好)

5、烧好后放凉备用

6、把黄瓜中下来的水倒掉,然后把放凉的料汁倒进去后拌匀

7、用保鲜膜包好后,静置十二小时就好啦

8、来吃
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、降血糖等功效;可与墨鱼、绿豆芽、鱿鱼搭配;与上海青、香椿、柑橘相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、促消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、调解血液、促消化等功效;可与黑木耳、土豆、绿豆芽搭配;与茼蒿、莼菜、芥菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1