| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 老妈牌牛肉豆豉酱热量/卡路里326千卡 | |||

1、葱白,姜,蒜切碎备用

2、热锅冷油,依次放入葱姜蒜末,干辣椒,豆豉,牛肉丁

3、小火不停翻动,不然会糊锅

4、锅内冒泡泡后,关火,不停翻动,直到油冷,不然油的余温会导致糊锅
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋养脾胃、增长肌肉、止渴止涎等功效;可与西兰花、芥蓝、草菇搭配;与鲇鱼、板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;
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