| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 豆皮肉丝卷热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于爵士乐健身操164分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉切丝 加入料酒 盐 蒜姜末 淀粉 适量
2、4勺甜面酱 半勺糖 6勺水拌匀备用
3、葱丝 黄瓜丝切好备用
4、肉丝下锅 加适量的水 炒片刻即可 保质肉的嫩度
5、成品出锅 摆盘
6、卷着吃 不一样的味道 棒棒哒
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与鱿鱼、土豆、墨鱼搭配；与泥鳅、白菜、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、促消化等功效；可与猪肉、五花肉、火腿搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、止咳消痰、防血管硬化等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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