私房水果面包的热量/卡路里_私房水果面包的做法

1、牛奶加热到手指感觉微温，搅拌入糖和干酵母。这一步激活酵母很重要，面包会发酵更好。盖上保鲜膜，静止30分钟。天气热的话，就要缩短时间。
2、杏干切碎。面粉过筛，加入盐，poppy seeds，葡萄干和杏干。
3、将所有材料合成柔软的面团，留下大概50ml奶油备用。不需要达到“手套膜”的状态。当然你愿意，也不错。盖上保鲜膜，发酵4小时以上。我一般是发酵一整晚。如果是夏天，放在冰箱里，避免发酵过度。
4、第二天早上，体积会膨胀至2-3倍，视天气情况而定。我们这里是冬天，也就这样了。
5、揉成自己喜爱的形状，涂上预留的奶油，盖上保鲜膜，二次发酵40分钟以上。
6、烤箱预热220度，15分钟。将面团放中层。20分钟后，温度降至200度，烤20分钟。换面继续烤20分钟。至表面呈现深棕色，但是没有糊就好了。我用的燃气烤箱，如果是电烤箱，温度要略低，或者时间略短，要点就是随时查看。这是刚取出来的样子。
7、证件照
8、反面
9、切片享用。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、润肠等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与金桔、红枣、酒相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、护肠、补血气等功效；可与枸杞、山药、蜂蜜搭配；与海鲜、白萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；

私房水果面包的热量和减肥功效