| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 51千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 酱卤香菇热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于爵士乐健身操30分钟消耗的热量360 | |||||
1、将香菇用水泡5个小时，洗干净沥水待用
2、讲锅烧热将五花肉炒香，放入沥干水的香菇一起炒一会加水烧十分钟，加调料，糖，盐，味精
3、味道调好以后，大火将汁收干，收浓，装盘即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防贫血、防癌等功效；可与莴笋、仔鸡、薏米搭配；与基围虾、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效；可与白菜、洋葱、冬瓜搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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