| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 炸冬瓜热量/卡路里1618千卡 | |||

1、冬瓜洗净切片,横宽,竖薄。

2、用盐腌制十分钟后洗干滤水

3、面粉中加个鸡蛋,少许盐,搅拌。

4、放半斤左右的水,搅拌成面浆(小心不要太稀了)

5、将冬瓜逐步包裹上面浆,下去五成热的油锅中炸至两面金黄即可。

6、滤网中晾凉后摆盘,撒上白糖就可以了。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、抗癌、消肿利湿等功效;可与豇豆、绿豆芽、大闸蟹搭配;与红豆、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、预防糖尿病等功效;
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