| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 100千卡 | 286千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 牛奶炖鱼胶热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于太极拳72分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先选购好自己需要的鱼胶 我选择的是新西兰白鱼胶 此类鱼胶腥味儿较小 适合自己炖汤喝 这个是我一星期的量 所以平均到每天的话 大概是一天五克左右 然后我们将鱼胶加入水 放进冰箱 泡发12小时以上
2、泡发12小时之后的鱼胶 还是有点硬 所以我们要用开水煮半分钟 也可以加入少量姜片和葱段 去腥
3、煮完的鱼胶开始变软了 也会变得很粘 有条件的话 可以在用凉水泡半天
4、彻底泡好的鱼胶 切成小细条 请注意！越细越好～
5、之后加入纯牛奶350ml-400ml以及四颗红枣煮顿三个小时以上
6、将煮完的鱼胶放入冰箱 每天挖两勺吃就可以 放进冰箱的第二天就会开始变成果冻样 不愿意吃鱼胶的可以扔掉 因为我怕腥 所以没吃
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有补肝肾、散瘀消肿、养血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与酒、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、健胃补脑、促进睡眠等功效；可与粳米、木瓜、核桃搭配；与鱼肉、虾皮、葱相克，同食可能会引起不适；
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