| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 花生毛豆热量/卡路里1279千卡 | |||
1、将花生洗净,每个捏一个小口。将毛豆洗净,头尾剪掉。
2、锅中烧水,并将所述所有调料放入,烧开10分钟。
3、放入花生,煮20分钟。
4、放入毛豆煮10分钟。
5、关火,闷10分钟。
6、捞出,冲一下水。开吃。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、润肺化痰、养血通乳等功效;可与红酒、豆浆、菠菜搭配;与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼头、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、调味等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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