| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪板油 | 克 | 4251千卡 | 857千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 酥点必备-自制猪油热量/卡路里4266千卡 | |||
 热量4266千卡,相当于思考4266分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好熬猪油的材料，我选用的是猪板油，熬出来的油用来制作酥点更香更好吃。
2、猪板油用温水洗干净，用刀切成小块放在锅里， 加入大约300克水，放几片姜片去腥，放一克盐，大火烧开
3、煮到水收干，马上转小火，期间用锅勺不时的铲一下，以免油渣糊到锅底。
4、一直用小火熬到油渣发黄，猪油变透明时，把油渣捞出，熬出来的油装到耐高温的容器里。
5、熬好的猪油，用处多多，不但是中式酥点必备，用来炒菜，或吃面条时放上一勺，也是非常香的哦。
6、雪白细腻，很香^_^
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
清水的热量1千卡（每100克）；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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