| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 芝士鸡排热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于推举134分钟消耗的热量180 | |||||
1、整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开，剖到底部不切断，把鸡肉展开，拍打至松软。
2、加入料酒、海盐、黑胡椒，腌制半小时。
3、芝士夹入鸡肉中，芝士片最好（家里没有芝士片，用芝士碎代替）。
4、依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5、鸡排半成品。
6、热油下锅，炸至金黄。
7、切开，小心烫嘴哦
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、增强抵抗力等功效；与莴笋、菠菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、解油腻、防腐抑菌等功效；
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