| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 西芹炒香肠热量/卡路里605千卡 | |||

1、西芹洗净斜切段

2、香肠切片,葱切葱花

3、热油锅,放入香肠煸炒

4、放入葱花炒香

5、放入花椒粉翻炒

6、放入西芹翻炒

7、放入适量盐炒匀

8、大火翻炒至西芹熟透

9、最后调入味精即可
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、祛湿、平肝降压等功效;可与香芋、明虾、番茄搭配;与河蟹、鸡肉、河蚬相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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