| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里1308千卡 | |||

1、除黑芝麻之外的所有食材放进面包桶内进行揉面,我的面包机一个程序是45分钟,后5分钟的时候放进黑芝麻。(不要过早放哦),程序结束可以拉出手套膜,然后进行第一次基础发酵,大约一个半小时,拿出来充分排气,如图所示,分成3个等分。

2、静置15分钟后,擀成长的椭圆型,从上往下卷起,因为有黑芝麻,动作不要太粗鲁。

3、每个大约4到5卷这样。

4、放入吐司盒内进行二次发酵,时间是40分钟。

5、时间到了后,刷上蛋液(可不刷),180度,40分钟左右(具体看自家烤箱温度而定)

6、烤到15分钟的时候,如果上色过重,可以加盖锡纸,没盖吐司盒的原因,是想上面有山丘形,平整的话可以加盖吐司盒进去烤!

7、刚刚出炉后的样子。

8、这是木糖醇版的,很柔软有拉丝,老爸说好吃!^o^

9、这是正常版的,哈哈哈哈!!!!*^o^*

10、好吃极了!!!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、消炎等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;
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