宫保鸡丁的热量/卡路里_宫保鸡丁的做法

1、将鸡腿肉切成丁，可以使用剪刀处理，鸡腿的肌肉是分好一块一块的，用剪刀处理更方便
2、加入少量料酒，橄榄油，淀粉腌制
3、腌制过程中将豆瓣酱切细
4、将姜切成丝，大蒜切成片，大葱切成段（一厘米）
5、将每个干辣椒平均剪成三段
6、准备一包酒鬼花生，便于处理
7、锅中加一些油，加入花椒，干辣椒，翻炒出香味加入腌制好的鸡丁，大火迅速翻炒，加入大蒜和姜丝，加入精盐，味精，糖，也可以加一点水淀粉，起锅前加入酒鬼花生，即可装盘

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、降血压、增加食欲等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、发汗、抑菌等功效；可与兔肉、基围虾、北极虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、健胃等功效；可与明虾、猪肝、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

宫保鸡丁的热量和减肥功效