| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 1千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 枸杞炖鸽子热量/卡路里782千卡 | |||

1、鸽子清理干净,放热水中焯一下,加入少许料酒去腥!

2、焯好后的鸽子放入炖盅中加入适量的水没过鸽子,放入姜片与当归。

3、设置好时间,我用的是慢炖差不多刚好下班炖开!

4、炖开后加入剩下的调料!开大火再炖20分钟即可!
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、益精血、清热解毒等功效;可与玉米搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、明目、抗脂肪肝等功效;可与羊排、山楂、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
当归具有预防高血压、增强免疫力、扩张血管等功效;可与肉苁蓉、熟地、益母草搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、预防贫血等功效;可与豇豆、草鱼、鲤鱼搭配;与基围虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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