| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 25千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 萝卜干煎蛋热量/卡路里124千卡 | |||

1、萝卜干泡水一会

2、萝卜干洗净切碎,切葱备用

3、打散鸡蛋

4、把萝卜干和葱碎加在鸡蛋里搅拌均匀,加点料酒。萝卜干本身有咸,不用放盐了

5、起油锅,倒入打散的鸡蛋在模具内

6、凝固后,拿出模具。煎至两面金黄。煎了二个。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、丝瓜、紫菜搭配;与茶叶、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消风行气、帮助消化、促消化等功效;可与五花肉、排骨、火腿搭配;与桔子、蛇肉、首乌相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、减肥、抗癌等功效;
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