| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 肉末茄盒热量/卡路里1884千卡 | |||

1、准备食材

2、茄子切好、肉剁好

3、面粉鸡蛋 加水搅拌均匀

4、把馅夹里面

5、裹上面糊

6、油锅烧至八成热把茄盒放入油锅中

7、装盘

8、喜欢的可以撒上孜然粉
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、滋阴等功效;可与丝瓜、南瓜、白菜搭配;与田螺、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、健脾、降低胆固醇等功效;可与北极虾、菠菜、基围虾搭配;与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与兔肉、基围虾、粳米搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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