| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 凉拌杏仁味千面热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于水上排球137分钟消耗的热量180 | |||||
1、水煮开后，下面条（加点橄榄油防粘连），煮开后再加水二次煮开后捞出过凉白开
2、少量水煮开后加入酱包及调味包化开，加少许老抽调色。葱花、小红尖椒、杏仁及木耳（焯好）剪成小颗粒，橄榄油备用。
3、用两双筷子卷型，其中一双筷子当轴卷动，另一双筷子辅助成型，这步骤需要耐心。
4、成型后摆入盘中，淋上一勺橄榄油及撒上备好的这些小料。
5、最后浇上酱汁 成品出炉啦
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有治便秘、滑肠、预防便秘等功效；可与牛奶、白果、西洋菜搭配；与薏米、猪肉、板栗相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、预防感冒、治疗高血压等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、轻身强智、治便秘等功效；可与竹笋、圆白菜、枣（鲜）搭配；与鸭肉、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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