| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 银耳番薯糖水热量/卡路里1519千卡 | |||

1、所有材料切块加多一些的水入高压锅炖煮即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、补气、润肺等功效;可与樱桃、猪腰、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、补血、缓中止痛等功效;可与姜、小米面、小米搭配;与文蛤、姜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、抑制癌细胞、治疗高血压等功效;可与鹿茸、核桃、板栗搭配;与鱼肉、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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