| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 紫薯山药牛奶羹热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于坐车346分钟消耗的热量60 | |||||
1、将材料洗净去皮，隔水蒸10分钟左右，放冷切块。（紫薯需放凉再放入杯中搅拌，如果装入过热的食物进杯内，再盖上刀盖进行搅拌摇晃会产生气体，拧开时较难，若强硬拧开气体过大容易伤到人。）
2、将切好的紫薯、山药和牛奶（可视个人喜好加点糖）放入ErgoChef果汁机搅拌。
3、搅拌约10秒即可。
4、倒入杯中即可食用，奶香浓郁口感一流。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、强肾阳、益气力等功效；可与排骨、莲子、水芹菜搭配；与梭子蟹、鸡翅、玉米相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、带下、消渴等功效；可与羊排、韭菜籽、鳗鱼搭配；与荞麦米、藻类、猪肝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与香椿、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
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