素炒豆干的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、清洁肠胃、解热毒等功效；可与生菜、金针菇、辣椒搭配；与葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、润肺祛痰等功效；可与黄豆、蜂蜜、菠菜搭配；与杏、柚子、白酒相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与北极虾、明虾、花菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗菌、减肥、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、消炎等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；