| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 王姐自制干脆面热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡,相当于八段锦213分钟消耗的热量270 | |||||
1、煮面，8成熟，无硬心，关火
2、捞出迅速放入凉水里，可换两遍水（自来水即可）
3、捞出控干水，控干水。按个人口味加入调味料。戴手套拌匀！筷子拌不开
4、锅内加入食用油。烧开
5、放入调味好的面，油炸！建议：一次少放一点！用筷子搅拌一下，将面铺开，略硬后翻面，直至金黄色，捞出控油。
6、开吃。咯嘣脆。妈妈再也不担心我吃地沟油干脆面了
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、发汗、消痰解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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