| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 红酒西红柿牛尾汤热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于拖地板249分钟消耗的热量210 | |||||
1、将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。
2、40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。
3、大约一个半小时后，汤汁浓稠后加盐调味即可。炖的时间长短要看牛尾的老嫩度，有的老时间自然长些，反之时间稍短，反正自己看。
4、色香味俱全，好看又好吃！
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精髓、强体魄、滋容颜等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、护肤、抗癌等功效；可与茭白、芥蓝、鸡蛋搭配；与草鱼、石榴、冰棍相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、促消化、抗炎等功效；可与花生碎、花生、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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