| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 鲜花椒蛤蜊汤热量/卡路里331千卡 | |||

1、院子里刚采来鲜花椒一把

2、鲜花椒蛤蜊汤:半锅水烧开下姜丝鲜花椒一瓣蒜煮五分钟出香气后,下洗净的蛤蜊煮到开口,加少许盐,淋几滴菜油煮沸出锅。

3、开吃
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、化痰、软坚散结等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与橙子、橙、扁豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解毒、驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、预防感冒等功效;可与武昌鱼、生菜、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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