| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 102千卡 | 339千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 东北红烧鲫鱼热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于治安266分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鱼洗净，放在一边备用，准备生姜切片.
2、将油锅预热，放入白糖用铲勺翻炒至白糖变成金黄色，将鱼放入锅中（注音不要被崩到，把锅盖盖上）几秒钟后把鱼翻面
3、将生姜片放入锅中，分别加入醋、酱油、盐、花椒粉，将鱼翻面数十秒使鱼肉与调料沾均匀
4、加入水（因为放粉条所以要多加一些水）待水烧开将粉条放在锅边（沾到汤就可以 注意尽量不要让粉条沾到锅底 粉条比较容易糊锅）小火炖煮至粉条全熟
5、大火收一收汤 萌萌哒红烧鲫鱼就出锅啦～
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、明目益智等功效；可与枸杞子、蘑菇、花生搭配；与猪里脊肉、猪大排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、提高免疫力、益气力等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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