| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 可可曲奇饼干-酥松好吃热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于槌球442分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油切小块室温软化，是软化不是融化
2、黄油室温软化后加入糖粉，打至体积膨大、颜色发白
3、再分次倒入全蛋液继续打至融合。
4、将低粉和可可粉筛入黄油糊中，用刮刀拌匀
5、用刮刀将面糊装入裱花袋中，在烤盘上垫上油纸或者锡纸，根据裱花嘴花型挤出自己喜欢的图案（我用的裱花嘴是14齿的菊花嘴）
6、烤箱提前预热，中层160度烤18分钟左右即可。
7、成品图～
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米面、肥牛、洋葱搭配；与田鸡、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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