| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 3970千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 川贝陈皮柠檬膏热量/卡路里4145千卡 | |||

1、柠檬用水浸泡30分钟,洗净,用盐搓去表面果蜡,洗净后吹干。

2、处理柠檬表面剩余水分,切片,去籽。

3、加入一半冰糖。

4、铺上柠檬片,再盖上剩余冰糖。

5、陈皮洗净,用烤箱烘干,掰开,放入锅内。

6、盖上盖子,隔水炖。

7、6小时后加入川贝粉。

8、12小时后关火。

9、冷却后装瓶,瓶子洗净消毒,且保持无油无水才行。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗菌消炎、开胃等功效;可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配;与山楂干、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
老冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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