| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 韭菜炒肉丁热量/卡路里1863千卡 | |||

1、韭菜洗后切段,五花肉切长丁,热油下肉丁,中火,待肉熟后,十三香,酱油,小炒一会,下韭菜,少盐,小炒一会,味精,出锅。

2、成品,开吃吧…
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、润肠通便、解毒等功效;可与牡蛎、绿豆芽、鹌鹑蛋搭配;与蒜薹、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、补充蛋白质等功效;可与白菜、蘑菇、茄子搭配;与鹌鹑、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
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