| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 快手菜系列-腐竹清炒火腿肠热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于背部训练246分钟消耗的热量210 | |||||
1、腐竹泡发洗净切段，火腿切片，洋葱切丝
2、放油下锅煸炒洋葱出味
3、放入火腿和腐竹入锅，和洋葱一切炒熟，在放入盐巴和花椒抄匀出锅既可
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、止消渴、补肾气等功效；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防止血管硬、预防老年痴呆等功效；可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、祛痰利尿、防癌等功效；可与苦瓜、西葫芦、五花肉搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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