| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 酥皮牛角包热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于仰卧起坐128分钟消耗的热量480 | |||||
1、酥皮擀开约0.5厘米厚，切去边缘
2、用刀切出等腰三角形
3、在底部划一小口子，准备卷面皮
4、（要加馅料的，趁现在，放在口子前面）
5、将两边的角稍翻开，开始卷
6、卷好的模样！
7、放在油纸上
8、在牛角包初坯表面刷上一层蛋液，烤箱预热
9、入烤箱烤至金黄即可
10、烤好了
11、可以撒些糖粉做装饰
12、雪域佳人~
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与韭菜、百合、北极虾搭配；与豆奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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