兰花豆腐干的热量/卡路里_兰花豆腐干的做法

1、豆腐干用开水烫洗干净，沥干。
取一块豆腐干先竖切，每隔2毫米左右切一刀，切到豆腐干厚度的2/3处即可。为了不切断，我在豆腐干的上下各摆了一根牙签，这样刀碰到牙签就停下来，就不会切断了。
2、再翻面斜切，也是切到豆腐干厚度的2/3处即可，不要切断。
3、将切好的豆腐干拉开略风干一会儿。（我用竹签撑开来风干）
4、锅烧热下2勺油，将豆腐干放入锅中煎炸至两面金黄，捞起。
5、另取一锅，加入一碗水，加入酱香鲜，白糖，生姜，桂皮，八角。
6、将豆腐干放入，大火烧开后转小火卤煮30分钟，再大火收汁即可。
7、吃的时候滴几滴香油，淋上卤汁更美味。

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、止泻、通脉止痛等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、除腥、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、温中止呕等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、预防糖尿病等功效；

兰花豆腐干的热量和减肥功效