| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 最简单蛋炒饭热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡,相当于铲东西163分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋两个，打散，放入少许盐，继续搅拌均匀
2、炒锅中放入油，加热，热后开小火，放入鸡蛋，快速炒至半熟
3、放入米饭，继续炒，炒至米饭粒粒分明
4、出锅，搞定，开吃吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与桂圆肉、银鱼、圆生菜搭配；与鹅肉、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、增强记忆、防癌等功效；
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